Italiaanse lunchroom te koop aangeboden met terras in een groot overdekt winkelcentrum
Hier wordt de beste koffie uit de regio geschonken, 100% dagzaak
Sterke punten
Dit bedrijf heeft een uitstekende concurrentiepositie
In het winkelcentrum zijn alleen selfservice zaken, een hema of horeca gerecht op een allochtone doelgroep
Wij kunnen goed verkopen
Door de combinatie met uitstekende koffie wordt koffie drinken hier een belevenis. Of aansluitend aan de lunch nog een kopje koffie genuttigd
Dit bedrijf is strak georganiseerd
Door de ligging in het winkelcentrum is het een dagzaak (buiten winkeltijden niet geopend). Dit betekent pieken tijdens koffie en lunchmomenten
Dit bedrijf is qua investeringen "up-to-date"
De lunchroom is vier jaar geleden overgenomen en toen gerestyled met een mooie bar en inrichting. Qua meubels kan het iets eigentijdser
Dit bedrijf is redelijk "onafhankelijk" van leveranciers
Er wordt bij een breed netwerk van groothandels en specialisten ingekocht. Er wordt exclusieve koffie ingekocht en via latte-art op een bijzondere manier geserveerd
De lunchroom heeft een terras en door het overdekte winkelcentrum is dit 365 dagen per jaar te gebruiken
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij dit bedrijf
Dit bedrijf is afhankelijk van de ondernemer
De ondernemer is zelf gepassioneerd koffieliefhebber en heeft geïnvesteerd in goede koffie en apparatuur. Een nieuwe ondernemer zit het idealiter wel door