1
Bijzondere locatie met grote capaciteit (50 personen) en horecavergunning
Sterke punten
Deze kookstudio heeft een uitstekende concurrentiepositie
Door de marktontwikkelingen zijn de meeste concurrenten al weer verdwenen en zijn veel van hun klanten naar deze kookstudio gekomen. Daarnaast zijn er wel concepten in een lager segment of waar alleen een locatie wordt gehuurd zonder begeleiding
Wij kunnen goed verkopen
Er wordt zeer snel, flexibel en professioneel omgegaan met aanvragen. Bijna iedereen die informatie aanvraagt, boekt ook.
Deze kookstudio is strak georganiseerd
De eigenaar heeft hoge standaarden die nodig zijn in dit segment
Deze kookstudio is qua investeringen "up-to-date"
Zeer representatieve locatie die geen enkele extra investering vereist. Deze is instapklaar
Er is een horecavergunning en beperkt terras gelegen nabij een populaire fietsroute
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij deze kookstudio
Er is een uitstekende naamsbekendheid, vaste klantenkring en netwerk. Maar er liggen marketingtechnisch nog wel de nodige kansen.
Deze kookstudio is afhankelijk van de ondernemer
Op dit moment is het bedrijf afhankelijk van de ondernemer maar er is een goed team van 9 flexibele krachten. De eigenaar zal uiteraard zorgen voor een geleidelijke overdracht. Dit geheel in overleg uiteraard.