Topniveau huiskamerrestaurant te koop in Cannes met kooklessen, (private) catering en foodtours
13 internationale awards, (goedkoop) wonen in het centrum van Cannes met het strand als je voortuin
Sterke punten
Dit culinaire bedrijf heeft een uitstekende concurrentiepositie
Uniek concept in Cannes met diverse onderscheidingen: Michelin accreditatie, Asian Top Restaurant awards, Luxury Travelguide awards, Certificate of excellence en vele andere awards.
Wij kunnen goed verkopen
Voor restaurants en kooklessen worden bijna alle aanvragen een opdracht. Dit komt door veel maatwerk van instapmenu tot zeer luxe. Privé catering is nog wel eens boven het budget van de aanvrager. Food tours zijn zeer populair en margerijk
Dit culinaire bedrijf is strak georganiseerd
Extreme bezettingsgraad van kookles overdag, diner 's avonds, foodtours en chefs op locatie voor catering. Alles vanuit 1 'keuken'
Dit culinaire bedrijf is als organisatie "lean & mean"
Huurpand, geen vast personeel en een beperkte inventaris
Dit culinaire bedrijf is redelijk "onafhankelijk" van leveranciers
Alles wordt in eigen huis bereid met verse ingredienten
Tussen 2014 en 2018 behaalde het bedrijf maar liefst 13 prijzen. In 2017 werd het restaurant gedeelte van het bedrijf gekozen tot één van de 20 beste privé restaurants van Zuid-Frankrijk.
Door de locatie in het centrum van Cannes, geeft deze plek een uitstekende kwaliteit van leven (het strand is je voortuin)
Food tours zijn zeer populair en vormen een goed groeipotentieel
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij dit culinaire bedrijf
Vanuit het bedrijfsperspectief omdat het bedrijf heel veel aandacht krijgt door o.a. free publicity in dagbladen, tijdschriften en social media
Dit culinaire bedrijf is afhankelijk van de ondernemer
Maar wel aangevuld met een team van ZZP’ers en freelancers op het gewenste topniveau
Er zijn nog diverse aanvullende investeringen nodig
Indien gewenst kan het huiskamer restaurant uitbreiden naar 30 couverts