Bakkerij te koop aangeboden in Zeeland met grote productieruimte
Boven de bakkerij is de mogelijkheid om een woonhuis te bouwen. Er is ook een naastgelegen woonhuis
Sterke punten
Deze bakkerij heeft een uitstekende concurrentiepositie
Er is een andere lokale warme bakker en een Albert Heijn. Daarnaast zijn er twee goede bakkers overgenomen door een fabriek. Daar lijkt de kwaliteit lager te worden en veel klanten komen daardoor nu naar deze bakker
Wij kunnen goed verkopen
Er wordt ook veel extra's verkocht vanaf de toonbank
Deze bakkerij is qua investeringen "up-to-date"
De bakkerij is in 2004 volledig vernieuwd en de winkel in 2005. Alles is netjes onderhouden met officiële service per jaar. Mogelijk moet binnen een jaar 1 rijskast vervangen worden. Dat kost ongeveer 10.000 euro
Deze bakkerij is redelijk "onafhankelijk" van leveranciers
Men koopt in via 2 groothandels en een lokale molenaar
Deze bakkerij heeft een laag ziekteverzuim
Deze bakkerij heeft een laag personeelsverloop
Naast de bakkerij is een woonhuis. Dit hoeft niet overgenomen te worden.
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij deze bakkerij
De bakkerij draait volledig op naamsbekendheid en mond tot mond reclame
Deze bakkerij is afhankelijk van de ondernemer
De ondernemer werkt met een bakker in de productie. Zijn partner werkt fulltime in de verkoop. Daarnaast zijn er twee medewerkers die samen 24 uur per week werken
Deze bakkerij is als organisatie iets te ruim bemeten
Er is een grote productieruimte die mogelijkheden biedt om ook voor andere winkels te produceren