Wensen
Het restaurant is bij voorkeur anders, bistro of nederlands. Toelichting: grand café. De eetgelegenheid telt <100 couverts. Bij de locatie is voorkeur voor een terras Bij voorkeur is het percentage particuliere klanten niet groter dan 100%. De zaak is een avondzaak, dagzaak of nachtzaak.
De oude eigenaar blijft gedeeltelijk aan in overleg, draagt alleen netjes over en verdwijnt, blijft bij voorkeur niet meewerken of blijft volledig aan in overleg.
Branche: Horeca en recreatie
Soort bedrijf: Restaurant