Wensen
Het restaurant is bij voorkeur nederlands of bistro. De eetgelegenheid telt >100 couverts. Bij de locatie is een terras verplicht Bij voorkeur is het percentage particuliere klanten niet groter dan 100%. De zaak is een dagzaak of avondzaak.
De oude eigenaar draagt alleen netjes over en verdwijnt of blijft bij voorkeur niet meewerken.
Branche: Horeca en recreatie
Soort bedrijf: Restaurant