Wensen
Het restaurant is bij voorkeur nederlands. De eetgelegenheid telt <50 couverts. Bij de locatie is voorkeur voor een terras Bij voorkeur is het percentage particuliere klanten niet groter dan 50%. De zaak is een dagzaak.
De oude eigenaar draagt alleen netjes over en verdwijnt of blijft gedeeltelijk aan in overleg.
Branche: Horeca en recreatie
Soort bedrijf: Restaurant