Italiaans restaurant (pizzeria) te koop aangeboden op een bijzondere locatie in binnenstad
Van traditionele Italiaanse ondernemer met mooi (en uitbreidbaar) terras aan het water en ongebruikte kelder
Sterke punten
Dit Italiaans restaurant heeft een uitstekende concurrentiepositie
Dit Italiaanse restaurant heeft altijd zijn eigen koers bepaalt en kiest voor hoge kwaliteit. Dit heeft geleid tot een mooie vaste klantengroep. En door de uitstekende locatie ook veel passanten. Natuurlijk is er zoals in een stedelijk gebied wel een toename van het aantal horecazaken
Wij kunnen goed verkopen
Een mooie uitgebreide kaart waarbij de klanten meer bestellen dan alleen hoofdgerecht. Ook veel voorgerechten, toetjes en veel wijn
Dit Italiaans restaurant is qua investeringen "up-to-date"
Hoewel de apparatuur en inrichting boekhoudkundig afgeschreven, is de zaak wel modern en eigentijds ingericht (dus niet meer de traditionele Italiaanse rieten stoeltjes). De eerstvolgende investering betreft mogelijk de pizza-oven. Maar het is een investering van ongeveer € 2000
Dit Italiaans restaurant is redelijk "onafhankelijk" van leveranciers
Hoewel de inrichting eigentijds is is de eigenaar en daarmee de kaart echt traditioneel Italiaans
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij dit Italiaans restaurant
Er wordt helemaal niets aan marketing gedaan. Omdat de zaak al tientallen jaren bestaat, kwaliteit in het vaandel heeft en een mooie locatie zit
Dit Italiaans restaurant is afhankelijk van de ondernemer
De huidige Italiaanse ondernemer is de tweede generatie binnen de familie die dit restaurant heeft. Hij staat zelf in de keuken en de bediening wordt gedaan door inhuurkrachten