Unieke bakkerij 2.0 te koop aangeboden in Noord Holland (gedeeltelijk over te nemen)
Kandidaat gezocht om de productie te stroomlijnen en commercieel te groeien
Sterke punten
Deze bakkerij heeft een uitstekende concurrentiepositie
Qua productkwaliteit, smaak en productieproces zeer onderscheidend waardoor klanten lang klant blijven.
Deze bakkerij is qua investeringen "up-to-date"
Er zijn geen aanvullende investering nodig voor het huidige productieproces. Als er activiteiten worden uitgebreid (theetuin, workshops) uiteraard wel.
Deze bakkerij is redelijk "onafhankelijk" van leveranciers
Er is een betrouwbaar en breed netwerk van leveranciers.
Deze bakkerij heeft een laag ziekteverzuim
Deze bakkerij heeft een laag personeelsverloop
Het team van de bakkerij werkt zeer goed samen in een open en informele sfeer.
Het bedrijf heeft een sterke naam, een geliefd product en uitstekende groeimogelijkheden.
Verbeterpunten
Marketing is onderbelicht bij deze bakkerij
Wel een onderscheidend concept met veel 'storytelling' maar hiervoor worden geen grote marketing budgetten uitgegeven.
Deze bakkerij is afhankelijk van de ondernemer
De huidige ondernemer is de 'vakman en het gezicht' van het bedrijf ondanks dat er zo'n 20 medewerkers zijn.
Deze bakkerij is als organisatie iets te ruim bemeten
De productie kan met de huidige personeelsbezetting en machinepark nog worden verhoogd.