Huiskamer restaurant te koop op zeer goede locatie in centrum van Amsterdam
Restaurants
37 zitplaatsen, geen a la carte menu maar men kookt een 3-6 gangen frans mediterraans verrassingsmenu met veel lokale producten. Prijzen variëren van 50-125 euro per couvert. Er is in de locatie ook een gescheiden ruimte voor private diner.
Door de centrale ligging bied men vroeg op de avond tot 19:30 ook theater menu's aan (50 euro per couvert). Hierdoor kan de tafel meerdere keren per avond worden verkocht.
Consumenten - particulieren, Bedrijven
Gelegen in de culinaire buurt van de Grachten Gordel met veel gasten uit vanuit Zuid, Beursbezoekers en toonaangevende bedrijven in de buurt van banken tot universiteit en alle soorten bedrijven. Door de beleving heeft men veel terugkerende gasten.
Dit restaurant staat te koop in verband met:
de eigenaren gaan emigreren naar zuid europa
Indicatieve omzet Vertrouwelijk, volgt later
Het restaurant staat te koop met een indicatieve overnamesom van:
142.500 euro
Het restaurant is te koop en geschikt voor:
- add_circle Financiële koper - optimaliseert het bedrijf in huidige vorm
- add_circle Strategische koper - voegt het bedrijf samen met een ander bedrijf
Dit restaurant in Amsterdam biedt een kleinschalig huiskamerconcept met een Frans-Mediterraans verrassingsmenu. Het betreft een avondzaak met circa 37 zitplaatsen, zonder personeel, waar gasten kiezen voor 3 tot 6 gangen (circa €50–€125 per couvert). De gemiddelde bezetting ligt rond 30 couverts per avond. Door het theatermenu tot 19:30 kan de tafel meerdere keren per avond worden benut.
De zaak ligt in de culinaire omgeving van de grachtengordel en trekt een mix van particulieren en zakelijke gasten. Denk aan bezoekers uit Amsterdam Zuid, beursbezoekers en bedrijven uit de directe omgeving. Het restaurant heeft in de afgelopen jaren een sterke naam opgebouwd dankzij de kwaliteit en het verrassingsconcept. Veel gasten keren terug, mede door de totale beleving en het ontbreken van een standaard à la carte kaart.
De exploitatie is efficiënt ingericht. De ene eigenaar kookt, de andere verzorgt de bediening. Er is geen personeel, behalve een afwashulp. Hierdoor is een verrassingsmenu ontwikkeld dat door één kok uitgevoerd kan worden. Het pand wordt gehuurd (circa €3.678 per maand) en beschikt over een slimme pui die volledig open kan, waardoor ook buiten tafels geplaa..